Obtenir un ebook gratuit L'innovation aux fourneaux, by Thierry Marx Raphaël Haumont

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L'innovation aux fourneaux, by Thierry Marx Raphaël Haumont

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Détails sur le produit

Broché: 160 pages

Editeur : Dunod (6 avril 2016)

Collection : Hors collection

Langue : Français

ISBN-10: 2100739808

ISBN-13: 978-2100739806

Dimensions du produit:

13 x 1,3 x 20 cm

Moyenne des commentaires client :

3.0 étoiles sur 5

4 commentaires client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

217.902 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

beaucoup trop cher pour un "petit livre" qui n'apporte pas grand chose aux cuisiniers amateurs....aucun intérêt (-pour moi)vraiment très déçu !!!

on évolue constamment dans la restauration et il est bon de toujours se mettre à la page. Ce livre est un très bon choix

Un livre qui motive à travailler de nouvelles pistes. Mr Marx montre et demontre un sens aigu de l'innovation. Merci à Mr haumont

Aucun intérêt. Mal écrit et fouilli. Un livre surtout fait pour faire parler de ses auteurs. Ecrit gros car bien peu de contenu. Se parcourt en 10 mn. On est très loin des ouvrages de Hervé This..

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